Fonte Maria Luisa
Il mio metodo di lavoro
Il mio approccio alla nutrizione è basato sull'educazione alimentare personalizzata.
Ogni soggetto viene valutato nella sua soggettività e interezza, con particolare attenzione alla storia clinica e allo stile di vita in modo da individuare la corretta strategia di cambiamento.
Un momento cruciale è costituito dalla valutazione dello stato nutrizionale che prende in considerazione dati clinici, ematochimici e di misurazione della composizione corporea mediante Bioimpedenziometria.
La terapia nutrizionale integrata che ne risulta è sempre personalizzata e basata sulle più recenti evidenze scientifiche e linee guida nazionali e internazionali.
Curriculum e formazione
Si è laureata con lode in Medicina e Chirurgia e successivamente Specializzata in Scienza dell’Alimentazione ad indirizzo Nutrizione Clinica, presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Pavia.
Dal 2009 si dedica alla Nutrizione Clinica, lavorando sia in campo clinico che nella ricerca in Italia e negli Stati Uniti.
Si occupa di Disturbi dell’Alimentazione e Nutrizione, sovrappeso, obesità, sindrome metabolica, patologie metaboliche e cardiovascolari sia nell'adulto che nell'adolescente.
Presso la Harvard Medical School di Boston ha approfondito la gestione della terapia nutrizionale integrata in età pediatrica.
Attualmente lavora come consulente presso l’Istituto Nazionale Tumori dove si occupa di un progetto correlato alla valutazione dello stato nutrizionale nel tumore dell’esofago.